Kawa oprócz oczywistej przyjemności smakowej i towarzyskiej oraz pozytywnego wpływu na koncentrację ma również liczne właściwości prozdrowotne, które zaczęto odkrywać w ostatnich latach. Jeśli jest spożywana w rozsądnych ilościach (czyli maksymalnie do 4 filiżanek dziennie – 500mg kofeiny), nie będzie szkodliwa dla organizmu (dzienna dawka kofeiny tolerowana przez organizm różni się poszczególnych ludzi, ponieważ zależy od uwarunkowań takich jak wiek, płeć, waga, poziom cholesterolu, stres, wykonywana praca, aktywność fizyczna czy zażywanie używek).
Jakie są plusy picia kawy dla zdrowia?
Badania wykazały, że do pozytywnych skutków regularnego picia kawy możemy zaliczyć zmniejszenie ryzyka chorób takich jak rak skóry, pęcherza, Parkinson czy Alzheimer. W przypadku przeciwdziałania tej ostatniej choroby kluczowymi składnikami kawy są alkaloidy, które wykazują zdolność do hamowania powstawania procesów zapalnych w układzie nerwowym.
Duże znaczenie dla zdrowia mają zawarte w kawie przeciwutleniacze. Sprawiają one hamowanie procesów starzenia się organizmu. Ważna jest przede wszystkim większa przyswajalność składników odżywczych, niż w przypadku warzyw czy owoców. Picie ,,małej czarnej” powoduje również wzmożoną produkcję hormonów szczęścia, takich jak noradrenalina
i serotonina co udowodnili w swoich badaniach naukowcy z Harvard School of Public Health. Stwierdzono, że fakt ten wiąże się bezpośrednio ze spadkiem odsetka samobójstw popełnianych na skutek depresji na co pozytywnie wpływają min. wspomniane przeciwutleniacze.
Kawa chroni przed marskością wątroby a także korzystnie oddziałuje na oddech poprzez wpływ na mięśnie oskrzeli w podobny sposób, co leki na astmę. Napój ten ma także pozytywny wpływ na metabolizm – energia przyjmowana w postaci jedzenia zamieniana jest nie na tkankę tłuszczową, ale na ciepło wspierając tym samym proces odchudzania.
Szczególne właściwości ma także kawa bezkofeinowa. Picie 4-5 filiżanek kawy znacznie obniża ryzyko zapadnięcia na dieto – zależną odmianę cukrzycy. Klasyczna kawa także wykazuje takie działanie, nie jest jednak równie efektywna.
