Historia kawy sięga tysięcy lat i związana jest z Etiopią, gdzie rośnie wiele gatunków kawowca. Według legendy, odkrycie kawy przypadkowo […]

Kawa rzemieślnicza, zwana również kawą specjalną, to kawa, która została uprawiana, zebrana i przetworzona w sposób bardziej wyrafinowany i staranny […]

Odpowiednie wypalenie ziaren kawy wpływa na jej kolor, aromat, smak, ale również zawartość kofeiny. Wyróżniamy trzy profile palenia: jasny, średni, […]

Czym jest kawa bezkofeinowa? Czy o naparze bez kofeiny można powiedzieć, ze jest kawą? A może raczej napojem kawkopodobnym? Z […]

Połączenie kawy i cytryny może zaskakiwać. Nie jest ono tak popularne jak kawa z mlekiem, choć w ostatnich latach zrobiło […]

Jesteśmy w środku zimy. I chociaż nie są już tak śnieżne i mroźne jak niegdyś, za nami kilka miesięcy chlapy […]

Kawa czy herbata? Pytanie tak popularne, że swego czasu było nazwą dla jednego z pierwszych programów porannych. Kryje się za […]

Kawiarka, czyli niewielkie urządzenie przypominające dzbanek na pierwszy rzut oka wygląda nieco prymitywnie jednak, kiedy poznamy ją bliżej okazuje się, […]

Kawy aromatyzowane są popularne i dobrze dostępne na rynku. Polecają się na jesienną słotę i zimowe chłody. Ich producenci prześcigają […]

Kawa kuloodporna czyli jaka? Sama nazwa powstała, jako nazwa marketingowa. Wymyślił ją amerykański bloger, David Asprey. Jednocześnie to on rozpropagował […]

Kawa z pianką? Bardzo chętnie. Nie znam osoby, która mając wybór nie wybierze kawy właśnie z pianką. Spienione mleko podkreśla […]

Kawa speciality jest określeniem na produkt, który powstał z ziaren najwyższej jakości. Pisaliśmy już o ziarnach single origin i o […]

Jak najlepiej przechowywać kawę by jak najdłużej cieszyć się jej smakiem i aromatem? Smak kawy o poranku może wprowadzić nas […]

Pod mrokami północy kryją się zwyczaje, które jeśli się im bliżej przyjrzymy, otulą nas ciepłym światłem. Tak jest z duńskim […]

Kawa w kosmetyce O pozytywnych skutkach picia kawy dla zdrowia pisaliśmy już wcześniej. Tym razem skupimy się na jej działaniu […]

Prawie każdy w swoim życiu już spróbował kawy lub jej spróbuje. Aromatyczny napar kusi jej amatorów, bardziej pragmatyczne osoby doceniają […]

Zgodnie z definicją mielenie oznacza proces technologiczny rozdrabniania metodą miażdżenia w różnego typu młynkach. Kawa zasadniczo może być zmielona na […]

Z biegiem czasu zmienia się świadomość społeczeństwa i podejście w wielu tematach, w tym także do żywienia. Z większą starannością […]

Każdy, kto pije kawę ceni ją sobie za jej smak i aromat. Kawa towarzyszy często o poranku lub w porze […]

Ziarna kawy, które potraktujemy wrzątkiem zawsze dają kawę parzoną. W ten sposób uzyskujemy napar, który zdaje się być jednym z […]

Zastanawiasz się ile kalorii ma kawa i kawa z mlekiem? Dzisiaj coraz więcej osób zwraca uwagę, na jakość produktów, tryb […]

Idea slow coffee Czy zawsze musimy parzyć i pić kawę w pośpiechu ze względu na ciągły brak czasu? Niekoniecznie. Zamiast […]

Kawa oprócz oczywistej przyjemności smakowej i towarzyskiej oraz pozytywnego wpływu na koncentrację ma również liczne właściwości prozdrowotne, które zaczęto odkrywać [...]

„Single origin” to w dosłownym tłumaczeniu ,,jedno źródło”. Tym mianem określa się kawy jednorodne, które są pozyskiwane z jednej, ściśle [...]

Kawę uwielbia zapewne większość z nas. Znakomity aromat i smak dodaje energii umożliwiając lepsze funkcjonowanie każdego dnia. Wypicie kawy to [...]

w przygotowaniu... 10 kroków od ziarna do filiżanki Kawa, którą delektujesz się każdego dnia, pokonuje długą drogę , zanim dotrze [...]

Co to jest kawa? Każdy rozpoznaje palone ziarna kawy, ale nie każdy widział kawowca . Drzewa kawowca mogą urosnąć do [...]