Currently browsing: BLOG SLOW COFFEE

Historia kawy sięga tysięcy lat i związana jest z Etiopią, gdzie rośnie wiele gatunków kawowca. Według legendy, odkrycie kawy przypadkowo […]

Kawa rzemieślnicza, zwana również kawą specjalną, to kawa, która została uprawiana, zebrana i przetworzona w sposób bardziej wyrafinowany i staranny […]

Odpowiednie wypalenie ziaren kawy wpływa na jej kolor, aromat, smak, ale również zawartość kofeiny. Wyróżniamy trzy profile palenia: jasny, średni, […]

Czym jest kawa bezkofeinowa? Czy o naparze bez kofeiny można powiedzieć, ze jest kawą? A może raczej napojem kawkopodobnym? Z […]

Połączenie kawy i cytryny może zaskakiwać. Nie jest ono tak popularne jak kawa z mlekiem, choć w ostatnich latach zrobiło […]

Jesteśmy w środku zimy. I chociaż nie są już tak śnieżne i mroźne jak niegdyś, za nami kilka miesięcy chlapy […]

Kawa czy herbata? Pytanie tak popularne, że swego czasu było nazwą dla jednego z pierwszych programów porannych. Kryje się za […]

Kawiarka, czyli niewielkie urządzenie przypominające dzbanek na pierwszy rzut oka wygląda nieco prymitywnie jednak, kiedy poznamy ją bliżej okazuje się, […]

Kawy aromatyzowane są popularne i dobrze dostępne na rynku. Polecają się na jesienną słotę i zimowe chłody. Ich producenci prześcigają […]

Kawa kuloodporna czyli jaka? Sama nazwa powstała, jako nazwa marketingowa. Wymyślił ją amerykański bloger, David Asprey. Jednocześnie to on rozpropagował […]